Independence Blue Cross #mindPHL Rincón de Bienestar: Nutrición

Vetri Community Partnership quiere que se inspire en alimentos reales y enteros y que comprenda su papel en cómo se siente.

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Nutre tu cuerpo y mente.

"Cocinar es una excelente manera de apoyar la salud mental", dice Erika Dorsey, Coordinadora del Programa del Laboratorio de Cocina Vetri. “Cuando haces una comida para ti o para otros, estás pensando en lo que está pasando en tu cuerpo. Es una especie de atención plena ".

Dorsey y sus colegas de Vetri Community Partnership ven la cocina como un aula que brinda oportunidades para aprender no solo sobre usted, sino también sobre otras comunidades y culturas.

La nutrición en los alimentos también influye en cómo nos sentimos. Algunos alimentos que pueden ser importantes para la salud mental incluyen:

- Grasas saludables como las que se encuentran en el atún, el salmón y el aceite de oliva virgen extra
- Granos enteros como la avena
- Frutas y hortalizas
- Alimentos fermentados como yogurt y chucrut
- Nueces, semillas, frijoles y lentejas.
- Agua

"Aumentar la cantidad de frutas y verduras que consume es una manera simple pero segura de alimentar su cuerpo con las muchas vitaminas y minerales que necesita para sentirse bien", dice Dorsey.

También alienta a las personas a prestar atención a cómo se sienten después de comer. ¿Lento? Energizado? Actualizado? ¿Su comida o merienda lo satisfizo por un momento o lo sostuvo por un período de tiempo más largo? Los alimentos que consume alimentan su cerebro, y agregar alimentos nutritivos a su dieta puede ayudarlo a sentirse mejor por más tiempo.

De acuerdo con Dorsey, envolturas de desayuno son una manera fácil de incorporar granos integrales, proteínas saludables y vegetales. "Al comenzar el día con un desayuno nutritivo, está alimentando su cuerpo con energía, regulando sus niveles de azúcar en la sangre y ayudando a acelerar su metabolismo para el día", dice Dorsey.

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Lunes 29 de junio: Arte y Música

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Martes 30 de junio: Nutrición

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Miércoles 1 de julio: relajación y reducción del estrés

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Jueves 2 de julio: Conexión con amigos y familiares

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Viernes 3 de julio: Disfrutando del aire libre

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